В Глазго молодой отец Робби пытается порвать с криминальным прошлым, но судьба даёт ему лишь условный срок и обязательные общественные работы. Вместе с такими же нарушителями — Рино, Альбертом и Мо — он попадает под опеку Гарри, который неожиданно открывает для них мир изысканного виски. На дегустациях и экскурсиях по винокурням Робби обнаруживает у себя уникальный дар: он с лёгкостью распознаёт самые редкие и дорогие сорта. Этот талант ставит перед ним и его новыми друзьями непростой выбор: использовать ли его для новой аферы или же как шанс начать жизнь с чистого листа. Ответ на этот вопрос, как гласит старая вискикурная поговорка, знают лишь ангелы — та самая «доля ангелов», что испаряется из бочки.