Отставной шериф Бьюфорд Джастис, заскучав на покое, снова надевает значок, чтобы принять необычное пари от братьев Бердет. Его задача — за отведённое время перевезти через несколько штатов чучело огромной рыбы. В случае успеха он получит четверть миллиона долларов, а в случае провала — навсегда расстанется с работой. Чтобы гарантировать свой выигрыш, хитрые братья нанимают водителя по прозвищу Снеговик, который, переодевшись в знаменитого Бандита, должен всячески мешать шерифу уложиться в срок.